宇部を中心にフランチャイズ展開するラーメン店「一久」の「東新川店」（宇部市東新川1、TEL 0836-32-1407）が6月26日、リニューアルオープンした。

宇部のソウルフードともいわれる一久ラーメン

　42年前に「一久食品」（岬町3）が1号店を出店した東新川駅前からほど近い場所に位置する同店。今回のリニューアルは、オープン以来35年間店を運営してきた店主の引退に伴うもので、今後は岬店の店主・武本昭二さんが両店兼任で運営する。

　店舗面積約12坪。カウンター12席の店内は白を基調とした壁や床に変えたほか、機材なども新調。メニューは「ラーメン」（500円）、「チャーシューメン」（680円）、「ギョーザ」（400円）などのほか、ライスとギョーザ、ラーメンが付いた「ラーメン定食」（680円）など約24種類を従来と変わらず提供する。

　独特の味と豚骨風味が特徴で、宇部のソウルフードともいわれる同店のラーメン。「オープン当初とは街の様子も変わり、店の周辺は特に夜は人通りも少ない。店を明るくしてここから活気付けていけたら」と同社専務の紀ノ崎正之さん。「東新川は当社が1号店を出店した『一久発祥の地』。移転することも考えたが、東新川から離れたくなかった」とも。

　今後については「店舗全体としても代替わりの時代が来ている。もう1店舗年内に改装する予定。さまざまなところからオファーもあるので、現在の店舗も守りながらじわじわと店舗を増やしていきたい」とも。

　営業時間は11時～22時。月曜定休。