山口宇部経済新聞

山口・小郡下郷に洋菓子店－野菜パウダーを使ったスイーツも

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広々とした店内にはケーキや焼き菓子が並ぶ

　農業・環境・食品関連商品の製造・販売を手がける三笠産業（山口市小郡下郷）は12月12日、山口・小郡下郷に洋菓子店「メイリリー」（小郡下郷、TEL 083-974-4563）をオープンする。

　売り場面積は78平方メートル。床、建具、テーブルに木材を使用し、木の温かみがある明るい店内が特徴。店内には自由に休憩できるよう8席のイートインコーナーを設け、ドリンクの自動販売機を設置する。子ども連れの母親が来店しやすいように、おもちゃややDVDを置いたキッズスペースを設けるほか、入口横のウッドデッキにも子ども用遊具を置く。

　同店では、シュークリーム「すずシュー」（130円）、「牧場とろりんプリン」（250円）、ベイクドチーズケーキ（300円）、焼菓子（130円～）など、100アイテムの生菓子、焼き菓子を販売。「シンプルだが素材のバランスにこだわり、甘さ控えめにしているのが特徴」（同店）だという。同社が製造・販売する「野菜ファインパウダー」を使ったクッキー、ソフトクリーム、シェイク、ロールケーキなどの野菜スイーツも提供する。

　昨年7月に立ち上がった「メイリリー」ブランドは、同社が経営するフレンチレストラン「花陰」や農産物直売所「おいしませ市場」で洋菓子を販売してきた。今年8月に洋菓子店として店舗を構えることが決まり、4カ月かけて準備を進め今回のオープンに至った。

　同店の甲斐純平店長は「入りやすくて、堅苦しくない『まちのケーキ屋やさん』を目指している。あらゆる世代をターゲットに、いろんな人に来てもらいたい。お客との間に壁を作らないような親しみのある店になれば」と意気込む。

　営業時間は10時～19時。火曜定休。

三笠産業（©マルニ）