山口経済新聞

お菓子職人、山口・阿知須にタルトケーキ専門店−山口県初

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阿知須にオープンしたタルトケーキの専門店「モントロー洋菓子店」

　山口県内にケーキ店を展開する「お菓子職人」（本社＝周南市）は4月27日、山口・阿知須に「モントロー洋菓子店」（山口市阿知須、TEL 0836-65-1419）をオープンした。

　店舗面積は70坪で、席数は50席。木の床に白い壁のナチュラルで広々とした空間が特徴。「ジャンクっぽいガーデニング」を目指したというテラスからは、山々の間を通る山陽本線が見える。

　商品は「イチゴタルト」（350円）、「デコポンのタルト」（350円）、「タルトモンブラン」（380円）のほか、「バナナミルフィーユ」（330円）、「カボチャプリン」（240円）など、タルト以外の商品もそろえる。カフェメニューは、ブレンド（350円）、カフェラテショコラ（350円）など、ドリンクメニュー約15種類を提供するほか、「牛乳ソフトクリーム」（280円）、「ブレンドソフトクリーム」（350円）など5種類のソフトクリームも。

　同社は、「お菓子職人」（周南市）、「CREAM CREME」（周南市）、「モントロー洋菓子店」（下松市）を展開しており、今回、タルトケーキをメーンにした同店を4店舗目として出店した。阿知須エリアについて、「品のある場所。こういう土地はなかなかない」（同社）と話す。

　同社の本田誠さんは「お茶をして癒されるような雰囲気のいい店を作りたくて出店を決めた。女性がどういうものを受け入れてくれるか、チャレンジしたかった」と話している。

　営業時間は10時〜19時。火曜定休。
（2007-05-03）