ANAクラウンプラザホテル宇部で始まった「屋上ビアガーデン」では、半月ごとにテーマを変えて展開。7月上旬のテーマ「ハワイを中心とした南国リゾート料理」では、「ハワイアンハンバーグ」や「海の幸のハワイアンクラムチャウダー」、「肉団子とオレンジのバルサミコ煮」など約50種類を用意する。