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宇部まつりで販売する「地魚じゃこ揚げ3点セット」

宇部まつりで宇部の鮮魚店・魚市場が一体となって販売する「地魚じゃこ揚げ3点セット」(500円)。宇部産のケンブツジャコとブトエビ、メゴチをその場で空揚げにして販売する。来店者には魚の栄養価が書かれたチラシを配り、魚食普及を目指す。

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宇部の鮮魚店・魚市場が一体となって結成した「さかな応援隊魚(うお)レンジャー」が、11月2日に開催される「第63回宇部まつり」に出店し、地魚を使った料理を販売する。

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