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宇部・西本町のホルモン焼き専門店「こぷちゃん」店内の様子

宇部・西本町のホルモン焼き専門店「こぷちゃん」の店内。「韓国の屋台」をイメージし、ビニールカーテンを採用した。自家製のもみダレをあえたホルモンを、セルフスタイルで焼いて食べるホルモン焼きを提供する。

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宇部・西本町に9月3日、ホルモン焼き専門店「うま辛ホルモンこぷちゃん」(宇部市西本町2、TEL 0836-31-5677)がオープンした。

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