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ジビエ処理加工施設「西日本ジビエファーム」の加工室

冷凍コンテナを活用して加工室と梱包室を設けた。代表の仲村真哉さんは「しっかりと工程管理して、おいしく安全なジビエ肉を提供したい」と意気込む

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ジビエ処理加工施設「西日本ジビエファーム」(山陽小野田市大字山川字鋳物師屋、TEL 090-6434-2055)が11月1日、山陽小野田・厚狭の山あいにオープンした。

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