粉末のエビスグサの種のほか、クコの実やオリゴ糖、アーモンドなどが練り込まれている「はぶ茶ワーズ」。「効能と味のバランスを崩さないように配合するのが大変だった。香りに独特の癖があるので、それをどれくらい残すのか議論を重ねながら作り上げた」と山口東京理科大薬学部の楠瀬直喜助教