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宇部の「ギャラリー&カレーストア フルウフク」が提供するカレー

写真は揚げたアスパラと甘露煮のさつまいもをトッピングしたカレー。ソースカップと分けてテークアウトのみで販売する。コリアンダーなどの基本スパイスから、ベリー系などの変わった種類の約9種類のスパイスを使う

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宇部ときわ公園近くの住宅街一角に、「ギャラリー&カレーストア フルウフク」(宇部市則貞2、TEL 090-2009-5114)がオープンして3カ月がたった。

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