フォトフラッシュ

山口・駅通りのカフェ&居酒屋「MOPPY」が提供する居酒屋メニュー

写真は、「イカの塩辛」(左)と旬の魚を日替わりでそろえる刺し身の盛り合わせ。「イカの塩辛は、にんにくや味噌、ごま油など7種類の調味料を合わせた自家製キムチダレ。試行錯誤してたどり着いた一品なので一度食べてみてほしい。ホームページでの通信販売やテークアウトにも対応する」と店主・笹尾さん

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カフェ&居酒屋「MOPPY(モッピー)」(山口市駅通り2、TEL 083-975-5982)が4月1日、JR山口駅近くにオープンした。

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