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「萩中華そば 侍」が提供する「煮玉子チャーシューそば」

「メニューは増やしすぎずシンプルに設定した」と横田さん

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萩にラーメン店「萩中華そば 侍」(萩市椿東、TEL 090-9271-1064)がオープンして2月17日で1カ月がたつ。

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