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宇部の「マゴズカフェ」が提供するキッシュ

キッシュは、トマトや玉ねぎ、しめじなど6〜7種類の野菜を使う。ドライカレーは「生姜をたっぷり使い、玉ねぎ飴色になるまで時間をかけて炒める」という。「駐車場を3台用意しているが、少ないので乗り合わせで来てもらえたら」と西村さん

カフェ「Mago’s Cafe(マゴズカフェ)」(宇部市草江2、050-8890-4239)が、JR宇部線の草江駅横にオープンして1カ月がたった。

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