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山口・阿知須のクラフトビール「居蔵クラフト」を注ぐ礒金大樹社長

礒金社長は「ただビールを作って売るだけでなく、ビールを通して人が集まり、新たな出会いや発想が生まれる場所を提供したい。工場直販ならではの美味しさを提供するとともに、人と人の関わりや出会いが生まれるのを間近で見てみたい。イベントではサーバーから注ぐ美味しさを味わえるので、県内外のさまざまなクラフトビールと飲み比べて楽しんでほしい」と話す

山口市阿知須の老舗味噌・醤油メーカー「礒金醸造」（TEL 0836-65-2012）が6月5日、敷地内に「クラフト麦酒醸造所」を開設し、自社ブランドのクラフトビール「igura craft（居蔵クラフト）」の製造・販売を始めた。

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