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宇部のパン店「ケァンベル」が販売するパン

「発酵時間のわずか数十秒の違いや、丸める回数の加減ひとつといった日々の細やかな変化を見極めることが変わらぬ美味しさへとつながっていると思う」と安野さん

宇部のパン店「ケァンベル」(宇部市中央町2、TEL 0836-21-6655)が移転オープンして、9月1日で1カ月がたった。

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