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宇部のパン店「ケァンベル」が販売する「いちじくのデニッシュ」など

季節感や素材への真摯な姿勢も創業以来のこだわりで、「リンゴは11月になってから。旬を外れた果物はなるべく使わないようにしている」と安野さん

宇部のパン店「ケァンベル」(宇部市中央町2、TEL 0836-21-6655)が移転オープンして、9月1日で1カ月がたった。

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