宇部のメーンストリート沿いに7月下旬、弁当・総菜店「三冠王」（宇部市錦町5）がオープンした。

カウンターには日替わりで手作りする総菜が並ぶ

　宇部商工会議所近くにオープンした同店は、定額で詰め放題の総菜・弁当店。これまでに飲食業や接客業などの業種で経験を積んだ對馬太郎さんが「早く・安く・満足」をモットーに開業。毎日手作りするという総菜をビュッフェスタイルで提供する。

　店舗面積は約12坪。カウンターにそろえるメニューは「鶏の空揚げ」「肉じゃが煮物」や「筑前煮」「魚フライ」などのほか、ご飯はチャーハンと白米の2種類を用意。日替わりで「煮物」「揚げ物」「炒め物」「その他」の4ジャンルから常時約15種類を並べる。

　開店からの様子を「看板を見た近隣の方など口コミで広がり、既にリピーターになってくださったお客さまもいらっしゃる」と對馬さん。「男性はメーンが決まれば素早く詰められるが、女性はできるだけ多くの種類を詰めようと思う方が多いようで時間をかけてチョイスしている」とも。

　「量り売りではないため待ち時間なく利用いただける。量はふたが大体閉まるまで詰めていただければ。毎日来店いただいても飽きないような工夫をし、地域の方に愛される店にしていきたい」と話す。

　価格は、総菜＝999円。弁当＝500円。

　営業時間は7時～18時。「取り放題」の時間は9時～14時。