山口宇部空港前のイタリアンレストラン「アンコーラ」が提供するスイーツ。約30種類をそろえ、テークアウトとイートインが可能。価格は1個480円。イートインのドリンクメニューは「エスプレッソ」（480円）や「アイリッシュカプチーノ」（500円）、「アプリコット」（400円）などを用意。