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山口・道場門前に浜焼き居酒屋「街小屋」 街中に「カキ小屋」再現

山口・道場門前に浜焼き居酒屋「街小屋」 街中に「カキ小屋」再現

山口・道場門前の浜焼き居酒屋「街小屋」

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 山口・道場門前に4月26日、浜焼き居酒屋「街小屋」(山口市道場門前2、TEL 083-902-2288)がオープンした。

カウンターに食材を並べる「街小屋」店内

 店舗面積は約12坪、席数32席。中心商店街ほど近くにオープンした同店。「海辺にあるカキ小屋」をイメージし、店内に裸電球やドラム缶をディスプレーして雰囲気を演出する。運営は、地元で飲食業や福祉事業などを展開する「KAIGO73」(平井)。

 カウンターに並べた食材を自由に選び、炭火で焼くセルフ形式。家族連れからビジネスマンなど幅広い層の利用を見込む。

 提供するのは、「カキ」のほか、萩産の「サザエ」(以上一皿500円)、「ホタテ」(600円)など浜焼き定番の貝類をメインに、「ウチワエビ」(550円)や「イカ」(200円)、「アジの一夜干し」(100円)など約10種類の魚類。

 魚介のほかには、宮崎産牛の「イチボ」(1,100円)や「ハラミ」(950円)、「長州どり」(500円)や「スナックエンドウ」(300円)、旬の野菜なども用意する。

 「煙も出ないし灰も飛ばないので安心して楽しんでもらいたい。良いものを炭で焼いて、できるだけリーズナブルに提供したい。これからじわじわと周知を広げていければ」と同店担当者。

 営業時間は、11時~15時、17時30分~23時。

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