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山口の「ウェルビン佐世保バーガー」、平井に移転 子育て目線で店作り

「子ども連れも気兼ねなく利用してほしい」と金川店長

「子ども連れも気兼ねなく利用してほしい」と金川店長

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 佐世保バーガーを提供する「ウェルビン佐世保バーガー」が1月20日、山口市平井に移転オープンした。

女性に人気という「ベーコンチーズバーガー」

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 2021年9月にテイクアウト・デリバリー専門店として湯田温泉にオープンした同店。イートインスペースや駐車場の確保などの理由で移転。金川侑花店長は「山口で佐世保バーガーが食べられるならと、近隣の県から来る方や、ツーリング途中で立ち寄ってくれる方も多い。店内でゆっくり食べてほしいという思いが強くなり移転に踏み切った」と話す。

 店内にはカウンター席4席、テーブル席4席、座敷席を備えるほか、ベビーサークルも用意し、小さいこどもを遊ばせながら食事ができるようにした。

 提供するハンバーガーは「スペシャルバーガー」(880円)、「ベーコンチーズバーガー」(770円)など6種類。唐揚げやポテトなどのサイドメニューも用意し、「唐揚げ定食」「チキン南蛮定食」(以上880円)などのメニューも新たに増やした。

 看板の「スペシャルバーガー」は、手作りバンズに、佐賀から仕入れる牛肉のパテ、十勝産のとろけるチーズ、厚切りベーコンや半熟の目玉焼き、地元の有機野菜を自家製ソースで挟む。

 移転後について、金川店長は「学生の利用も多く、ちょっとした打ち合わせ場所のようにもなっている。私も幼い子どもがいるので、子どもを連れての外食は本当に大変。今後は、お子さんを対象にした無料提供なども定期的にやっていきたい。子ども連れでも気兼ねなくラフに来てもらえるアットホームな店にしていけたら」と笑顔を見せる。

 営業時間は11時~14時45分、17時~19時45分。月曜定休。デリバリーは出前館に対応し、同店から5キロ以内であれば無料で配送する。

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