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宇部・新川の老舗ラーメン店「三平」の店内

宇部の老舗ラーメン店「味の三平」の店内。47年前に縄田靖子さんの父・源治さんが50歳で脱サラしてオープンした。ランチタイムにはにぎわい、カウンター6席、テーブル16席の店内は満席になる。

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宇部・中央のお好み焼き店「Cona Cafe(粉なカフェ)」(宇部市中央町3、TEL 0836-34-1660)が2月23日、イノシシ肉を使ったジビエ料理の提供を開始した。

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