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宇部・小野の「粗挽き十割蕎麦 臼(うす)」外観

ログハウスを店舗に改装した「粗挽き十割蕎麦 臼(うす)」。手作りすることにこだわり、椅子やテーブルまで手作り。屋外のカウンター席は、小野湖を眺めながら自然の中でそばを楽しめる

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宇部・小野湖畔に4月8日、そば専門店「粗挽き十割蕎麦臼(うす)」(宇部市小野、TEL 0836-64-2520)がオープンした。

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