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宇部井筒屋から移転した「青山鮮魚」が提供する総菜

「青山鮮魚」が提供する総菜は、毎朝手作りで用意。旬の魚を、煮物・揚げ物・焼き物・酢漬けなど、多彩な料理で提供する。今の時期には、「いしもち(けんぶつ)南蛮漬け」(411円)や「レンチョウの唐揚げ」(2枚入り、450円)など地魚料理のほか、「カキフライ」(378円)など毎日27種類を用意。「忙しい人にも手軽に魚を食べてもらいたい」との思いから始めた

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JR東新川駅近くに1月17日、鮮魚店「青山鮮魚」(宇部市東新川町4、TEL 0836-38-8340)がオープンした。

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