フォトフラッシュ

地元の食材を使った料理を提供するレストラン「ル・マルカッサン」

フレンチレストラン「ル・マルカッサン」では、宇部産の野菜や五十嵐さんが宇部の魚市場に行って仕入れる地魚など地元産にもこだわる。写真は「マナガツオのソテーと野菜のビネグレットソース」

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宇部・琴芝に4月11日、フレンチレストラン「Le Marcassin(ル・マルカッサン)」(宇部市西琴芝2、TEL 090-6268-8661)が移転オープンした。

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