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ベーグル専門店「ツキノワ」は国産やオーガニックに趣向を置く

山口のベーグル専門店「ツキノワ」。手作りするベーグルは、手ごねで24時間発酵させて手間暇をかけて用意する。移転に合わせて「よりオーガニックを意識した」と店主のちこさん

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山口市大殿大路に5月6日、ベーグル専門店「TSUKINOWA(ツキノワ)」(TEL 080-3965-4402)が移転オープンした。

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