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宇部の「うどんかふぇ550」が提供する「うどんセット」

出汁(だし)にこだわったあっさりとした味付けのうどん。「うどんセット」にはおにぎりと日替わりの小鉢が付く。店主の中原さんは「おにぎり弁当も販売している。お米は東岐波にある知り合いの農家の米を使用しているので、冷めても美味しく食べられる」と話す

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JR宇部新川駅近くに10月15日、うどん店「うどんかふぇ550」(宇部市松島町、TEL 090-8240-9720)がオープンした。

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