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宇部の「炭火食堂 うな道・とり道」が提供するうなぎ料理と焼き鳥

タレは萩むつみの「キンパ醤油」をベースにした山口オリジナルの自家製タレを使用。今後は配達なども始めていくという(提供写真=「炭火食堂 うな道・とり道」)

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「炭火食堂 うな道・とり道 宇部店」(宇部市南小串1、TEL 0836-32-8600)が7月7日、山口大学医学部付属病院近くにオープンした。

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