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山陽小野田の「浜のてんぷら屋」が販売する埴生産野菜を使ったてんぷら

ホウレン草といえば胡麻和えというアイデアから誕生した「ポパイのごまあえ」は、摺りゴマの風味と色合いが特長。藤田会長は「どうせ使うなら地元産の野菜を使いたいし、当社でしか出来ないものを作りたい。手で具材を練って人の手で揚げる手作りにこだわった当社ならではのてんぷらをぜひ味わってほしい」と話す

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マルシェイベント「埴生てるマルシェ in 浜のてんぷら屋」が3月5日、山陽小野田の「浜のてんぷら屋」(津布田)で開かれる。

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