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山口のおむすび専門店「ことむすび」の外観

川端さんは「山口には夫の転勤で住むことになった。野菜や米などがおいしく、人にも恵まれている。県外からきた私にとっては宝がたくさんあると感じる。食を通じてもっと山口のことを発信していきたい」と話す

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おむすび専門店「ことむすび」(山口市小郡新町7)が5月14日、山口・小郡にオープンした。

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