折口さんは「クレープの自動販売機は、メディアや口コミなどで市外にも認知が広がった実感があり、昨年12月に隣に1台増設した。販路拡大のために製造所も作り、今月から不定期で直接販売も始めた。冷凍・冷蔵合わせてラインアップが15種類あるので、そちらも買いに来てもらえたら」と呼びかける（写真提供＝リステ・パレッタ）