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宇部のうなぎ専門店「鰻の成瀬 ゆめタウン宇部店」が提供する「うな重 松」

「エサや生育環境にこだわったうなぎは、良質な脂が乗っている。関東風ながらしっかり香ばしくパリッと焼き上げ、中は丁寧にしっかり蒸し上げるので、ふっくらとした柔らかい食感。タレは継ぎ足して作るので旨味があり、ご飯によく合う」と新屋さん

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うなぎ専門店「鰻の成瀬 ゆめタウン宇部店」（宇部市黒石北、TEL 070-9044-0311）が2月24日、宇部のSC・ゆめタウン宇部にオープンした。

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