フォトフラッシュ

宇部のうなぎ専門店「鰻の成瀬 ゆめタウン宇部店」が提供する「うな重 松」

「エサや生育環境にこだわったうなぎは、良質な脂が乗っている。関東風ながらしっかり香ばしくパリッと焼き上げ、中は丁寧にしっかり蒸し上げるので、ふっくらとした柔らかい食感。タレは継ぎ足して作るので旨味があり、ご飯によく合う」と新屋さん

うなぎ専門店「鰻の成瀬 ゆめタウン宇部店」(宇部市黒石北、TEL 070-9044-0311)が2月24日、宇部のSC・ゆめタウン宇部にオープンした。