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宇部の「おばんざいキッチン たんぽぽ」が提供する「おむすび豚汁定食」

田中さんは「定食のご飯の量を大・中・小と変更できたり、おばんざいを追加できたり、お客さまごとに満足してもらえるようにした。『飴(あめ)ちゃんボックス』や赤ちゃん向けの煎餅など、母親目線で外食先にあったらうれしいことも取り入れている」と話す(写真提供=おばんざいキッチン たんぽぽ)

「おばんざいキッチン たんぽぽ」(宇部市中央町1、TEL 080-6771-4471)が4月22日にオープンした。

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