山口宇部経済新聞

山口・湯田温泉に竹林をイメージした鉄板焼店－内装にこだわり

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竹林にいるような空間をイメージしたという「鉄板酒座 竹林の七賢」の店内

　山口・湯田温泉の錦川通りに11月20日、鉄板焼きをメーンに提供する「鉄板酒座 竹林の七賢」（山口市湯田温泉3、TEL 083-920-3253）がオープンした。

　店舗面積は27平方メートルで、席数はカウンター＝7席、テーブル席＝18席。壁や個室の仕切りに竹格子を設け、竹林をイメージした店内となっている。カウンターをガラス張りにしたり、特注の一枚板の扉を取り付けるなど、内装にこだわりを見せる。

　フードメニューは、「串焼の盛り合わせ」（590円）、「帆立とエリンギのバターしょうゆ焼」（500円）、「広島風お好み焼き」（580円）、「竹林流そば飯」（650円）などの鉄板焼きメニューを中心に、一品料理、揚げ物、汁物なども幅広く提供する。ドリンクメニューは、ビール、カクテル、焼酎、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなどで、焼酎とワインは珍しい銘柄のものをそろえていくという。客単価は、約2,500円。

　同店のある錦川通りは、車や人通りのある県道から1本北に入った通りで、落ち着いた雰囲気の店が多く建ち並ぶ。「静かな場所でゆっくりしてほしいので、この通り沿いに出店したかった」（同店）という。

　店名となっている「竹林の七賢」とは、中国・三国時代に竹林で酒を酌み交わしながら、清談をしたという七人の賢人こと。後にそれぞれが賢者として活躍したことから、同店の針間経店長は「ここに来て食べて飲んだりしながら話をして、帰ってからそれぞれが日常のことを頑張ってもらえれば。そういった店をイメージしている」と話す。

　営業時間は18時～24時30分。日曜定休。
（©マルニ）