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宇部の洋菓子店に併設カフェ「パティシエセーナ キッチン」-5周年迎え

「パティシエセーナ キッチン」が提供するランチメニュー

「パティシエセーナ キッチン」が提供するランチメニュー

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 宇部・厚南に1月23日、カフェ「パティシエセーナ キッチン」(宇部市西宇部南2、TEL 0836-41-8996)がオープンした。

ぬくもりのある雰囲気にしたカフェスペース

 洋菓子店「パティシエ セーナ」に併設した席数22席のカフェスペース。洋菓子店と一続きになるように改装し、カフェ用の厨房(ちゅうぼう)を新設してオープン。店内にはキッズスペースを設けるほか、ランチメニューも提供する。

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 きっかけについて、同店オーナーパティシエの服部聖さんは「昨年ごろから2号店を出すことを含めて、今後どのように動くかを考えていた。横のテナントが空いたことを受けて、『それなら』とカフェ営業をすることを決めた」と話す。

 メニューは、同店が作るケーキにアイスや生クリーム、フルーツなどを添えてドリンクを付けた「ケーキセット」(ドリンク400円と各ケーキの価格)と、14時から提供するイチゴ、クリ、チョコレートの3種類の「パフェ」(600円)。

 ランチメニューは、日替わりの具材で作る3種類から選べるパスタがメーン。サラダが付く「サラダセット」(800円)とサラダと前菜、スープが付く「キッチンセット」(1,000円)、「キッチンセット」にデザートとドリンクが付く「パティシエセット」(1,300円)を用意する。

 今月23日にオープンから5周年を迎えた同店。これまでを振り返り「手探りをしながらの5年間だった。モットーにしている『お客さまに正直に、ケーキに真面目に』はいつも忘れたことがない」と服部さん。

 「偶然にも、5周年の節目とカフェオープンが重なった。新しい挑戦なので、また一からスタートする気持ちで常に変化を求めながら進んでいきたい」と意気込む。

 営業時間は10時~20時(カフェの営業時間は18時まで、ランチタイムは11時~15時)。木曜定休。

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