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しょうゆベースの油そばを提供する山口・湯田の「歌志軒」店内

しょうゆベースの油そばを提供する山口・湯田の「歌志軒」店内の様子。カウンターとテーブル席のほか、親子連れや年配の利用客に配慮し、座敷も設けた。店内には食券機を導入した。

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山口・湯田に油そば専門店「歌志軒(かじけん)」(山口市葵2、TEL 083-902-5853)がオープンして1カ月がたった。

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