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宇部・中央町の居酒屋「笑々門」

宇部・中央町の居酒屋「笑々門」。「長州居酒屋」をコンセプトにし、入り口には毛利家の家紋が入ったのれんを掲げる。県産の食材を使ったいけす料理や炉端料理などを提供する同店。店主の武末雄一さんは「観光客や出張者はもちろんのこと、地元民にも山口県の食材を味わってほしい」と話す。

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宇部・中央町に11月3日、「地産地消」をモットーにした居酒屋「長州食材卸売笑々門(ええもん)」(宇部市中央町1、TEL0836-39-5779)がオープンした。

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