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宇部の「西法寺」で、食事と場所を無料提供する「みんにゃ食堂」が開かれた

料理に使う食材は地元の青果店や精肉店などの協力企業や個人農家が提供し、栄養士やスタッフらが栄養バランスの整ったメニューを考えている。当日は麻婆豆腐、春雨スープ、鶏の照り焼きなどが出された。(2017-08-10)

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今月17日に行われた内覧会には、伊藤和貴山口副市長も訪れた。同社の中島肇西日本営業本部長から説明を受けてコーヒーを試飲し、「とてもマイルドな味わい。相乗効果でにぎわいを創出していきたい」と話した。
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