山陽小野田にオープンしたギョーザ専門店「餃子の福原」が提供する「萩むつみ豚餃子」。肉の甘味と野菜の食感が特徴で、オリジナルの「ブレンド味噌（みそ）」が付く。「準備が整えばネット販売を開始して全国に発信していきたい。チャレンジの気持ちでこだわりを伝えたい」と店主の福原康孝さん