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宇部の食肉専門店「肉ヤ喜久輪」の店内

広いスペースの店内にはテーブル席を設置。「今は開店祝いに頂いた花を置いているが、今後はテークアウトの待ち時間に利用してもらいたい。ゆくゆくはスペースを活用し、簡単な肉のさばき方などの少人数制の料理教室もしていきたい」と菊池社長

食肉専門店「肉ヤ喜久輪(きくりん)」(宇部市野中4)が10月8日、オープンした。

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