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宇部の松月堂製パンが販売する「たぬきケーキとその仲間たち」

八十八夜にちなんだ「緑のたぬきケーキ」はバタークリームに小豆を混ぜ込んで仕上げ、「パンダケーキ」の耳はコーヒービーンズチョコ、中はチョコバタークリームで仕上げた。「かわいらしいフォームで、コクのある濃厚な味わい、滑らかな口溶けが特徴」という

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昭和中期に町のケーキ店で定番だった「たぬきケーキ」を、宇部の松月堂製パン(宇部市今村北4、TEL 0836-51-9611)が期間限定で復刻製造する。

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