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「こびとぱん宇部店 ピクシーハット」が販売するパンケーキ

「メレンゲをたっぷり使っているので『ふわしゅわ食感』になっている。1枚1枚丁寧に焼き上げたパンケーキを重ねて、たっぷりのクリームやソースをかけている。さまざまな味を楽しんでもらえたら」と店主の中村さん

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テイクアウトのパンケーキ専門店「こびとぱん宇部店 Pixie hat（ピクシーハット）」（宇部市西平原2、TEL 070-9225-5277）が宇部にオープンして1カ月がたった。

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