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山口に無農薬野菜と地ビール提供のカフェ−「ネパールカレー」も

山口に無農薬野菜と地ビール提供のカフェ−「ネパールカレー」も

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昼はカフェに、夜はバーのように利用できる野菜とビールの店「ToyToy(トイトイ)」

 山口・道場門前に11月2日、野菜とビールをメーンに提供するカフェ「ToyToy(トイトイ)」(山口市道場門前1、TEL 070-5057-0821)がオープンした。場所は、元「コープどうもん店」横のビルの2階。

 店舗面積は約35平方メートルで、席数は20席。レンガや木の壁、使い込まれた椅子やテーブルなど、昔からある喫茶店のような落ち着いた雰囲気の店内になっている。

 同店のコンセプトは、「有機・無農薬野菜と地ビールを楽しむ店」。野菜は山口市内の有機栽培農家から、スパイスは横浜のフェアトレード団体から、コーヒーは東京の有機・無農薬栽培コーヒーやフェアトレードコーヒーを取り扱うコーヒー店からなど、全国から取り寄せた有機・無農薬の食品やフェアトレード商品を使用しているのが特徴。地ビールは、同店オーナーの村田敦さんが全国を回っておいしいと思った地ビールを仕入れている。

 フードメニューは、ネパールのスパイスを使った野菜カレー「ネパールカレー」(700円)、豆腐のステーキを無発酵のパンではさんだ「ソーダブレッドサンド」(700円)、時々の野菜を使った日替わり一品料理「季節野菜の一品料理」(600円)などで、動物性の食品は使用していないという。ドリンクメニューは、コーヒー、ゆずジュース、りんごジュース(400円)などで、ビールは地ビールを中心に「ひでじビール(宮崎)」(800円)、「志賀高原ビール」(長野、800円)、「ビアへるん」(島根、800円)などを取りそろえる。客単価は、昼=1,000円、夜=2,000円〜。

 村田さんは「野菜の味をちゃんと楽しめる料理と、地ビールに力を入れている。野菜が好きな人、好奇心が強い人、地ビールを楽しみたい人に来てもらい、野菜やビールの味を楽しんでもらえれば」と話している。

 営業時間は12時〜21時。月曜・第2火曜定休。
(2007-11-16)

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無農薬野菜と地ビール提供のカフェ【忍者にあこがれて】

山口に無農薬野菜と地ビール提供のカフェ−「ネパールカレー」も昼はカフェに、夜はバーのように利用できる野菜とビールの店「ToyToy(トイトイ)」 山口・道場門前…(2007-11-21 21:26:15)

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