山口宇部経済新聞

山口に無農薬野菜と地ビール提供のカフェ－「ネパールカレー」も

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昼はカフェに、夜はバーのように利用できる野菜とビールの店「ToyToy（トイトイ）」

　山口・道場門前に11月2日、野菜とビールをメーンに提供するカフェ「ToyToy（トイトイ）」（山口市道場門前1、TEL 070-5057-0821）がオープンした。場所は、元「コープどうもん店」横のビルの2階。

　店舗面積は約35平方メートルで、席数は20席。レンガや木の壁、使い込まれた椅子やテーブルなど、昔からある喫茶店のような落ち着いた雰囲気の店内になっている。

　同店のコンセプトは、「有機・無農薬野菜と地ビールを楽しむ店」。野菜は山口市内の有機栽培農家から、スパイスは横浜のフェアトレード団体から、コーヒーは東京の有機・無農薬栽培コーヒーやフェアトレードコーヒーを取り扱うコーヒー店からなど、全国から取り寄せた有機・無農薬の食品やフェアトレード商品を使用しているのが特徴。地ビールは、同店オーナーの村田敦さんが全国を回っておいしいと思った地ビールを仕入れている。

　フードメニューは、ネパールのスパイスを使った野菜カレー「ネパールカレー」（700円）、豆腐のステーキを無発酵のパンではさんだ「ソーダブレッドサンド」（700円）、時々の野菜を使った日替わり一品料理「季節野菜の一品料理」（600円）などで、動物性の食品は使用していないという。ドリンクメニューは、コーヒー、ゆずジュース、りんごジュース（400円）などで、ビールは地ビールを中心に「ひでじビール（宮崎）」（800円）、「志賀高原ビール」（長野、800円）、「ビアへるん」（島根、800円）などを取りそろえる。客単価は、昼＝1,000円、夜＝2,000円～。

　村田さんは「野菜の味をちゃんと楽しめる料理と、地ビールに力を入れている。野菜が好きな人、好奇心が強い人、地ビールを楽しみたい人に来てもらい、野菜やビールの味を楽しんでもらえれば」と話している。

　営業時間は12時～21時。月曜・第2火曜定休。
（©マルニ）