山口宇部経済新聞

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至るところに「不思議の国のアリス」をモチーフにしたネーミングや仕掛けが作られている

　山口・駅通りのカフェ「man-grove（マングローブ）」（山口市駅通り2）で6月22日から、アートギャラリー「TASTE ME－空間と食の誘惑展」が開催されている。

　同展は、「不思議の国のアリス」をモチーフにした異空間の中で、4種類のアートフードを味わいながら、非現実的な世界を体感してもらおうという企画。空間デザインを手掛けた伊東紗矢乃さんとフードデザインを手掛けた荒石智恵さんが来場者をサーブする。

　伊東さんは、ゴシック、ワンダーランドをコンセプトに家具をコーディネート。黒とピンクをベースにシャンデリアや布などで空間をデザインし、妖艶（ようえん）な世界を作り出している。空間の至る所に「eat me」「taste me」などの「誘惑する」メッセージのプレートとインテリア小物を置く。

　荒石さんは、お腹を満たしたり、おいしいフードであったりという概念ではなく、魅せるフードを提案。「drink me」（ドリンク）、「ドードーのたまご」「ウサギの耳のフライ」「ウミガメの目玉」（デザート）という4種類の一口サイズのアートフードをコース料理のように提供する。料金は100円（4種類）。

　伊東さんと荒石さんは「非現実的なテイスト、空間のテイスト、フードのテイストを味わってもらえれば。フラリと立ち寄って、日常の中の非現実的なアートを体感してほしい」と話す。

　同展は、夜しか営業していないカフェの昼間の空間を利用して行っており、17時以降は展示を片付け、通常のカフェ営業となる。開催時間は11時～17時。入場無料。今月28日まで。同展に関する問い合わせは、taste.me.ex@live.jpまで。（©マルニ）

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