山口宇部経済新聞

B級グルメ「宇部ホルモンやきそば」、津山ホルモンうどんに対抗して登場

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「宇部ホルモンやきそば」で宇部を元気にしたいと話す河津さん

　宇部・西本町に7月18日、ホルモンそばの店「如月（きさらぎ）」（宇部市西本町2、TEL 0836-39-7202）がオープンした。

　同店のキャッチコピーは「宇部ホルモンやきそばvs津山ホルモンうどん」。昨年のB-1グランプリで3位を獲得した岡山県津山市のご当地グルメ「津山ホルモンうどん」に対抗する形で、同店オリジナルの「宇部ホルモンやきそば」を提供している。

　同焼きそばは、国産牛のホルモン80グラム以上と宇部産の野菜を具に、みそとしょうゆをベースにしたタレを使用するのが特徴。店主の河津友紀子さんは「オープン当初は津山ホルモンうどんを注文するお客さんが多かったが、最近は宇部ホルモンやきそばが増えてきた」と話す。

　店内にはカウンター11席と4人用の座卓2卓を用意。備え付けてあった棚をカウンターとして利用するなどの工夫を凝らして初期投資を抑えたという。

　メニューは、「宇部ホルモンやきそば」「津山ホルモンうどん」（各700円、大盛りは900円）のほか、「鉄板ホルモン」（600円）、ホルモン抜きの焼きそば、うどん（各500円）を提供。トッピングメニューには目玉焼き（100円）、野菜大盛り（100円）を用意する。ドリンクメニューは生ビール、焼酎、日本酒、ハイボール、ソフトドリンクなど。

　「いずれは月ごとにどちらが勝ったか（注文数が多かったか）のランキング発表もしてみたい」と河津さん。「この宇部ホルモンやきそばを普及させて宇部の名物にし、この街を元気にしたい」と意欲をみせる。

　営業時間は12時～14時、19時～22時。定休日は日曜と祝日に当たる月曜。

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