食べる

宇部・厚南に「ナニココ ダイニングバー」 カフェ×コストコ販売店で夜営業

「スマイリーしゅん」店主の小野学さん(写真左)と、市内で「何ここ?マーケット!」を営む仁井義隆さん

「スマイリーしゅん」店主の小野学さん(写真左)と、市内で「何ここ?マーケット!」を営む仁井義隆さん

  •  
  •  

 宇部・厚南に6月1日、地元カフェとコストコ商品販売店がコラボしたダイニングバー「NANICOCO DINING BAR(ナニココ ダイニングバー)」(宇部市黒石北5、TEL 0836-39-8125)がオープンした。

ナニココダイニングバーで提供する「コストコすき焼き風やわらかカルビ」

 先月1周年を迎えたカフェ「Smiley(スマイリー)しゅん」と、隣接するコストコ商品販売店「何ここ?マーケット!厚南店」による取り組み。これまで昼営業のみだった同カフェで、夜にコストコ商品を使った料理やアルコールなどを提供する。

[広告]

 話を持ち掛けたのは、市内で「何ここ?マーケット!」を2店舗経営する仁井義隆さん。「隣接店で協力して他にないものを提供しよう」との提案に、「スマイリーしゅん」店主の小野学さんが「昼とは違う、楽しいメニューが考えられそう。夜営業もやりたかった」と快く応じてメニューを考えた。

 料理は、味付けを7種類から選べる「コストコやわらかカルビ」(980円)や「コストコタン塩」(1,080円)、「コストコやわらか鶏のチーズタッカルビ」(1,380円)などの肉料理を中心に、「コストコピザ」(1カット380円)、「韓国風お茶づけ」(580円)など。ドリンクは50種類以上を用意し、注文があれば「昼に出しているカフェメニューも提供できる」という。

 フレンドリーな仁井さんが時には「ホスト役」として店頭に立って来店客と交流することも。「宇部市周辺に住む人は、コストコ商品を食べたことがない人もいると思う。話のネタにも立ち寄ってもらえれば」とほほ笑む。

 小野さんは「新たなチャレンジができてうれしい。カフェは女性客がメインターゲットだが、夜はこれまでと違う層の来店にも期待している。コストコの肉は脂がしつこくなく食べやすいので、この機会に味わってもらえれば」と呼び掛ける。

 営業時間は16時~23時(カフェは10時~)。6月は18日夜休み。

  • はてなブックマークに追加

ピックアップ

ピックアップ