カフェ「ちいさなうさぎ」（宇部市則貞1、TEL 080-1905-3729）が9月30日、宇部に移転オープンした。

提供する日替わりランチ

　2021年に山口市中心商店街にオープンした同店。宇部出身の店主・徳永尚美さん自身の環境が変化したことで今年8月に山口での営業を終え、宇部ときわ公園近くの築50年以上の古民家に移転した。

　徳永さんは「食物アレルギーを持つ方から、『友人と外食できるところがなくて誘えなかったが、一緒に行けるところができてうれしい』と言ってもらえたり、健康志向の人たちが遠方から来店してくれたり、コロナ禍に店をオープンしたにもかかわらず、応援してくれた皆さまのおかげで続けていくことができた」と振り返る。

　同店のコンセプトは「安心安全で体に優しい料理」で、提供するメニューはオーガニックにこだわり、小麦粉の代わりに米粉を使い、グルテンフリー料理を提供する。

　14時までのランチは完全予約制で、日替わりの「ちいさなうさぎランチ」（1,800円、デザート付き）、お子さまランチ（700円）を提供する。ランチはご飯と汁物、肉料理、魚料理、有機野菜サラダ、副菜で日替わりに内容を変える。

　店内にテーブル席15席、カウンター6席を備えるほか、「子どもがいても安心して集えるカフェ」を目指し、和室には子どもが遊べるスペースを用意。移転前と同様に「セレクトショップブース」を設置し、手作り総菜も販売する。

　カフェメニューは、ミネラルを入れたチーズクリームを使った「生チーズケーキ」（750円）や、「ティラミス」（630円）、「抹茶ティラミス」（830円）、「米粉シフォンケーキ」（530円）、オーガニックのコーヒーや紅茶、抹茶やバナナ味の豆乳ドリンク、ソフトドリンクなどを提供する。

　徳永さんは「健康だけでなく、溜まったものを吐き出せる場所になり、栄養満点のメニューと温かみのある空間で、お腹も心も満足してもらえたら。お年寄りや学生さん、お子さま連れもみんなが集える『おうちカフェ』として憩いの場になれば」と笑顔を見せる。

　「移転前と同様に、子育てや食育、健康の悩みや不安など、専門家の先生によるオンライン講座も定期的に実施するので、解決の糸口になれば」とも。

　営業時間は11時30分～18時（ランチは当面14時まで）。月曜（祝日の場合は営業）、火曜定休。