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宇部ぱん穀博覧会で、パン店「ベーカリーメルシー」が販売するパン

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宇部ぱん穀博覧会で、パン店「ベーカリーメルシー」(宇部)が販売するパン。同イベントは、市内パン店の販路拡大と販売促進を目的とし、宇部井筒屋で開かれる。今月19日まで。(2017-02-17)

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店内には暖色の壁紙や蛍光灯を使い、落ち着いて和むことができる空間を演出。視覚や嗅覚でも楽しめるよう、天ぷらはカウンターキッチンで揚げて提供する。「私は田舎育ちなので、自然に囲まれた厚狭の素朴さに引かれた。地域の人に親しみを感じてもらえるよう努めたい」と矢野さん。
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