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上宇部小学校で授業する仏料理店「キャプテン」の藤谷幸司シェフ

上宇部小学校で行われた「味覚の授業」。仏料理店「キャプテン」(港町1)の藤谷幸司シェフが講師を務め、4年生112人が味わうことの大切さを学んだ。安宅正哉校長は「料理の作り手への感謝の思いや命をいただくということなど、食については学校でも学ばせたいと考えているので、ありがたい授業だった」と話す

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地元フレンチシェフが教える食育授業「味覚の授業」が6月24日、宇部市立上宇部小学校(大小路3)で行われた。

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