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山口・湯田温泉の「〆屋」が提供する一番人気の茶漬け

山口・湯田温泉の居酒屋「〆屋」は、ダシにこだわった茶漬けと麺メニューを専門に提供する。一番人気は「炙り鮭ハラスのだし茶漬け」。カツオと昆布の合わせダシで提供する

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山口市湯田温泉に11月1日、「シメ」の料理を専門にした居酒屋「〆屋(しめや)」(TEL 090-7544-4354)がオープンした。

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