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長門・湯本温泉の「恩湯食」が使用する料理の器など

長門・湯本温泉の「恩湯食」は、料理を盛る器にもこだわり、萩焼深川窯を筆頭に店のコンセプトに合う日本全国の作家の器を使用する。環境問題も視野に入れ、フードパックはクラフト、プラスチック製品は極力使用していない。(写真提供=恩湯食)

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長門・湯本温泉の飲食店「恩湯食(おんとうしょく)」(長門市深川湯本、TEL 0837-25-4333)が、テークアウトに注力して営業している。

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