山口県内にレストランやベーカリーを展開する「サビエルカンパーナ」（山口市亀山町）と牛乳や豚肉、鶏肉、鶏卵などを生産する「秋川牧園」（仁保下郷）は8月10日、山口・白石のサビエル記念聖堂入り口に「昔なつかし味工房 オーガニックデリカテッセン」（山口市白石1、TEL 083-933-0300）をオープンする。